...dieses Ziel haben wir unserer Arbeit gesetzt. Wir bieten Ihnen hochwertige Rohprodukte in harmonischen Geschmacksverbindungen, leicht und liebevoll gekocht und schnörkellos präsentiert.

Menukarte

Raffiniert zubereitete Mehrgänge-Menus. Wählen Sie aus verschiedenen Kombinationen für ein einzigartiges Geschmackserlebnis.
Wir empfehlen eine Weinbegleitung zu Ihrem Menu. Gönnen Sie sich und Ihren Sinne was besonderes.

EISMEER SAIBLING

Kimchi | Granny Smith | Crème fraîche

RIND

Tatar | Schwarzwurzel | Wasabi

CLAM CHOWDER

Miesmuschel | Tomate | Speck

BIGOLI "ALFREDO"

Eigelb | Weißer Trüffel aus Alba (Pro Gramm: 9€)

SEEHECHT

Fenchel | Miso

LANDHENDL

Brust und Keule | Steckrübe | Marone

KÄSE

kleine Auswahl an Rohmilchkäsen vom Tölzer Kasladen

BIRNE

Crémeux | Linzer | Earl Grey

ANANAS

weiße Schokolade | Malz

4-GÄNGE-MENÜ

69,00 ¹

Passende Weinbegleitung

35,00 ²

¹ Jeder weitere Gang 14,00 . Getränke werden extra berechnet.

² Zum 4-GÄNGE-MENÜ. Ein Glas 0,1 Liter pro Gang. Jedes weitere Glas 7,50 .

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"Perfektion in der Einfachheit"