...dieses Ziel haben wir unserer Arbeit gesetzt. Wir bieten Ihnen hochwertige Rohprodukte in harmonischen Geschmacksverbindungen, leicht und liebevoll gekocht und schnörkellos präsentiert.

Menukarte

Raffiniert zubereitete Mehrgänge-Menus. Wählen Sie aus verschiedenen Kombinationen für ein einzigartiges Geschmackserlebnis.
Wir empfehlen eine Weinbegleitung zu Ihrem Menu. Gönnen Sie sich und Ihren Sinne was besonderes.

POKE

Lachs | Tomate | Avocado | Sesam

RIND

Carpaccio | Spargel | Bozner Sauce

CRAB CAKE

Brokkoli | Kokos | Thai Spice

ZUCCHINI

Blüte | Ricotta | Ratatouille

DORADE

Gurke | Romana | Radieserl | French Dressing

KALB

Karree | grüner Spargel | Kartoffel | Senf

KÄSE

kleine Auswahl an Rohmilchkäsen vom Tölzer Kasladen

MELONE & SCHOKOLADE

Parfait | Mousse | Portwein

SOUFFLÉ

Topfen | Beeren | Sorbet

Zubereitungszeit: 20 Minuten

4-GÄNGE-MENÜ

69,00 ¹

Passende Weinbegleitung

35,00 ²

¹ Jeder weitere Gang 14,00 . Getränke werden extra berechnet.

² Zum 4-GÄNGE-MENÜ. Ein Glas 0,1 Liter pro Gang. Jedes weitere Glas 7,50 .

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Speisekarte

"Perfektion in der Einfachheit"