...dieses Ziel haben wir unserer Arbeit gesetzt. Wir bieten Ihnen hochwertige Rohprodukte in harmonischen Geschmacksverbindungen, leicht und liebevoll gekocht und schnörkellos präsentiert.

Menukarte

Raffiniert zubereitete Mehrgänge-Menus. Wählen Sie aus verschiedenen Kombinationen für ein einzigartiges Geschmackserlebnis.
Wir empfehlen eine Weinbegleitung zu Ihrem Menu. Gönnen Sie sich und Ihren Sinne was besonderes.

CHIEMSEE RENKE

Matjes | Rote Beete | Zitrusfrüchte

RIND

Tatar | Artischocke | Sommertrüffel

KALBSBRIES

Wildbroccoli | Chipotle

SPAGHETTI ALLA CHITARRA

Zitrone | Wildgarnele | Shiso

STEINBUTT

Filet | Gurke | braune Butter

SPANFERKEL

Rücken | Mais | Pfifferlinge | Quinoa

KÄSE

kleine Auswahl an Rohmilchkäsen vom Tölzer Kasladen

BROMBEERE

Parfait | Buttermilch | Granola

ZWETSCHGE

Tarte | Kaffee | Karamell

4-GÄNGE-MENÜ

69,00 ¹

Passende Weinbegleitung

35,00 ²

¹ Jeder weitere Gang 14,00 . Getränke werden extra berechnet.

² Zum 4-GÄNGE-MENÜ. Ein Glas 0,1 Liter pro Gang. Jedes weitere Glas 7,50 .

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Speisekarte

"Perfektion in der Einfachheit"